MIND Diyetini (Akdeniz + DASH diyeti) * uygulamak, beyin küçülmesini yavaşlatmaya ve beyin yaşlanmasının bazı belirtilerini yıllarca geciktirmeye yardımcı olabilir.
MIND diyetini daha yakından takip eden kişilerde zaman içinde beyin küçülmesinin daha yavaş olduğu ve gri madde kaybının daha az olduğu gözlemlendi; en büyük farklar yaklaşık 2,5 yıl gecikmiş beyin yaşlanmasına eşdeğerdi. Orman meyveleri ve kümes hayvanları daha sağlıklı beyin değişiklikleriyle ilişkilendirilirken, tatlılar ve kızarmış fast food’lar daha fazla doku kaybıyla ilişkilendirildi.
1600’den fazla orta yaşlı ve yaşlı yetişkin üzerinde yapılan uzun süreli bir araştırmaya göre, MIND diyeti uygulamak beynin daha yavaş yaşlanmasına yardımcı oluyor.
Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry dergisinde çevrimiçi olarak yayınlanan bir araştırmaya göre, Akdeniz diyetinin unsurlarını kan basıncını düşürmeyi amaçlayan bir beslenme planıyla birleştiren bir diyet, beynin yaşlanmasıyla meydana gelen bazı yapısal değişiklikleri yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
MIND diyetine daha fazla uyum, zaman içinde beyin dokusu kaybının, özellikle hafıza, öğrenme, karar verme ve bilgi işleme süreçlerinde önemli rol oynayan gri madde kaybının azalmasıyla ilişkilendirildi. Ayrıca, beyin dokusu küçüldükçe büyümeye eğilimli olan sıvı dolu boşluklar olan beyin ventriküllerinin daha az genişlemesiyle de ilişkilendirildi.
*DASH diyeti, Potasyum, kalsiyum, magnezyum ve lif açısından zengin bir beslenme modelidir.
