İstanbul’da tüm işletmelere 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı ile kayıtların 30 gün muhafaza zorunluluğu getirildi.
İstanbul’da zehirlenme vakaları üzerine Vali Davut Gül başkanlığında ‘Gıda Güvenliği’ toplantısı yapıldı. Kararlar şöyle:
-Sokak satıcısı ve işletmelere denetim artırılacak.
-İşletmelerden istenen “satılan numunelerin 72 saat korunması’ şartı uygulanacak.
-Soğuk zincirde aksaklığa müsamaha gösterilmeyecek.
-İl genelinde gıda denetim komisyonları kurularak 24 saat usulüne göre gıda denetimleri gerçekleştirilecek.
-İşletme sahipleri ve çalışanlar gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerine tabi tutulacak. Standartlara uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacak.
-Tüm işletmeler 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapacak, tüm kayıtlar 30 gün süreyle muhafaza edilecek.
-ilaçlama hizmeti veren firmalar denetime tabi tutulacak, standartlara uymadığı tespit edilenler hakkında idari ve adli işlem başlatılacak.
-Bozuk ya da son kullanma tarihi geçmiş ürünleri satanlara idari işlemin yanı sıra savcılıklara suç duyurusunda bulunulacak.
-İşletmelerdeki karekod uygulamasıyla en son ne zaman denetlendiğine dair bilgilere ulaşılacak.
Haber :Zeynep Nurten UZER
