TasteAtlas, bu yıl kullanıcı puanları ve gastronomi uzmanlarının değerlendirmeleriyle oluşturulan 2025 yılı “Dünyanın En İyi 100 Mutfağı” listesini paylaştı.
Yapılan değerlendirmeler sonucunda en yüksek ortalamaları alan mutfaklar, üst sıralarda yer aldı.
Listenin son sırasında Kıbrıs mutfağı bulunurken Türk mutfağı, 7. sıradan listeye girdi.
Ülkelere göre :
İtalya
Yunanistan
Peru
Portekiz
İspanya
Japonya
Türkiye
Çin
Fransa
Endonezya
Yemeklere göre ;
Vori-Vori – Paraguay
Pizza Napoletana – İtalya
Tajarin al Tartufo – İtalya
Sate Kambing – Endonezya
Cağ Kebabı – Türkiye
Kontosouvli – Yunanistan
Arroz Tapado – Peru
Komplet Lepinja – Sırbistan
Quesabirria – Meksika
Pappardelle al Cinghiale – İtalya
Central Texas-Style Barbecue – ABD
Bath Kulu Badhu – Sri Lanka
Seco de Cabrito – Peru
Beyran Çorbası – Türkiye
Picanha – Brezilya
Siu Mei – Çin
Amritsari Kulcha – Hindistan
Bistecca alla Fiorentina – İtalya
Pollo a la Brasa – Peru
Empanadas Tucumanas – Arjantin
TasteAtlas’ın paylaştığı yeni verilere göre, Türk mutfağı bu yıl özellikle et ağırlıklı yöresel yemekleri ile yüksek puan alarak listeye girmeyi başardı. Özellikle kebap çeşitleri, dünya gastronomi otoriteleri tarafından en çok beğenilen lezzetler arasında yer aldı.
Cağ Kebabı – 5. sıra
Beyran Çorbası – 14. sıra
Beyti Kebap – 26. sıra
Çökertme Kebabı – 33. sıra
Hünkar Beğendi – 38.sıra
İskender Kebap – 48. sıra
Kuzu Şiş – 53. sıra
Adana Kebap – 57. sıra
Alinazik Kebap – 61. sıra
Paçanga Böreği – 87. sıra
