Anadolu Mutfağı/Bugünkü tarifimiz Aksaray’ın ünlü tatlısı Asker Kurabiyesi (Anne Kurabiyesi)
- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
-
- Asker Kurabiyesi (Anne Kurabiyesi) İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal rendesi
- 1 adet portakalın suyu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu karbonatın üzerine sıkılacak
- Aldığı kadar un
Asker Kurabiyesi (Anne Kurabiyesi) Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurun.
- Limon büyüklüğünde yuvarlayın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- 200 c fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
