İstanbul Fırıncılar Odası Yönetim Kurulu, ekim ayı olağan toplantısında artış gösteren un fiyatları, enerji maliyetleri ele alındı. Ekmeğe zam yapmaya hazırlanan fırıncılar, geçen hafta İstanbul Valiliği ve İstanbul Ticaret Odası’na başvurdu.

Başvuruya İstanbul Valiliği’nden onay geldi ve böylece 200 gram ekmek artık zincir marketlerde 2 liraya, 250 gram ekmek de artık fırınlarda ve zincir marketlerde 2.5 liraya satılıyor.

BİR YILDA YÜZDE 45 ZAM

İstanbul genelinde ekmeğe son zam 2021 Mayıs’ta yapılmış, fiyatlar 1,75 liradan 2 liraya çıkmıştı. Son zamla birlikte İstanbul’da ekmek bir yılda yaklaşık yüzde 42 zamlanmış oldu.