yoğurtlu tarhana çorbası – Kent Ekranı https://www.kentekrani.com ''Kent Aynasından Türkiye'' Tue, 22 Aug 2023 21:13:01 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.4 https://www.kentekrani.com/wp-content/uploads/2024/11/cropped-kentlogo-512x512-1-32x32.jpg yoğurtlu tarhana çorbası – Kent Ekranı https://www.kentekrani.com 32 32 Anadolu Mutfağı/Tarhana çorbasını birde böyle deneyin. İşte Kırıkkale’nin ünlü ‘yoğurtlu tarhana çorbası’ https://www.kentekrani.com/2023/08/23/anadolu-mutfagi-tarhana-corbasini-birde-boyle-deneyin-iste-kirikkalenin-unlu-yogurtlu-tarhana-corbasi/ Wed, 23 Aug 2023 09:30:34 +0000 https://www.kentekrani.com/?p=121015 Kırıkkale, Anadolu’nun yöresel yemeklerinin en güzel örneklerini mutfağına yansıtmış, oldukça zengin bir yemek kültürüne sahip ilimizdir.

Kırıkkale’nin meşhur yemeklerinden biride ‘yoğurtlu tarhana çorbasıdır’.

Buyrun, tadına doyamayacağınız ‘yoğurtlu tarhana çorbası…’

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

  • 2-4 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase yoğurt
  • 2 yemek kaşığı ev yapimi tarhana
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 dis sarımsak
  • 4 su bardağı su
  • 1 yumurta

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Nane

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye sıvı yağı ekleyip ısınınca sarımsakları ister rendeleyip ister doğranmış şekilde ilave ediyoruz biraz karıştırıp tarhanayı ekliyoruz hemen ardından içine yumurta eklenip karıştırılmış yoğurdu döküyoruz biraz karıştırıp tuz ve 4 su bardağı sıcak suyunu döküp kısık ateşte 15 dk karıştıra karıştıra kaynatıyoruz pisince kenara alıp üzeri için tereyağı ve nane sosunu döküyoruz hepsi bu.

 

]]>