Yeni bir araştırma, Eflak prensinin beslenme alışkanlıklarına ışık tutuyor.

İrlandalı yazar Bram Stoker’ın (1847-1912) dünyanın en popüler vampir anlatılarından olan 1897 çıkışlı  Dracula romanına ilham olan Eflak Voyvodası III. Vlad, şu sıralar bir dizi yeni araştırmaya konuk oluyor. Eflak prensi, kendisine esir düşen askerleri kazığa oturtması sebebiyle “Kazıklı Voyvoda” lakabını almıştı.

Voyvoda’nın 15. yüzyılda kaleme aldığı belirtilen bazı mektupları bir süredir çeşitli genetik araştırmalara tabi tutuluyordu. Son olarak III. Vlad’ın kanlı gözyaşları dökmesine sebep olabilecek hemolakri hastalığına sahip olduğu ortaya çıkartılmıştı.

Vlad Drakula’ya Ait Mektuplar Ünlü Prensin Vegan ya da Vejetaryen Olabileceğini Gösterdi

İtalya’da bulunan Catania Üniversitesi’nden Maria Gaetana Giovanna Pittala’nın da aralarında bulunduğu bir grup araştırmacı, prensin mektupları üzerinde yeni bir kimyasal analiz gerçekleştirdi. Yapılan araştırma, III. Vlad’ın sağlık durumu ve çevresel koşullarına dair bazı ayrıntıları ortaya çıkardı.

Geçen günlerde bir bölümü  Analytical Chemistry dergisinde yayımlanan araştırma, bu mektupların yüzeyinden binlerce protein molekülü parçası alındı. Aralarında bozulma belirtileri gösteren yaklaşık 500 protein izole edildi ve bunların yaşlarının 500’den fazla olduğu saptandı.

Araştırmacılar sonrasında en çok bozulan en eski 100 proteini daha izole etti. Araştırılan bu moleküllerin yaklaşık 16’sının insan kaynaklı olduğu ve büyük ihtimalle III. Vlad’dan geldiği belirtildi

Bahsi geçen proteinler prensin hemolakri adlı hastalığa sahip olduğunu gösterirken aynı zamanda III. Vlad’ın beslenme alışkanlıklarına dair de bazı detayları ortaya koydu.

Buna göre makalenin ortak yazarı Gleb Zilberstein, mektuptan hiçbir hayvansal gıda proteininin çıkartılamadığına dikkat çekti. Doktor Zilberstein, The Times’a verdiği demeçte, “Gıda proteinleri yalnızca bitkisel besinlerde bulunur. Prototip vampir bir vegan olabilir,” ifadesini kullandı.

Öte yandan bilim insanları, III. Vlad’ın vejeteryan ya da vegan olma ihtimalinin modern zamanlarda olduğu gibi etik kaynaklı bir seçim olmayabileceğini kaydediyor.

III. Vlad, 1400’lerin ortalarında Romanya’nın güney bölgesinde yaşamıştı. O yıllar Avrupa oldukça soğuk bir iklime sahipti ve yiyecek açısından kıtlıklar yaşanıyordu. Avrupalı aristokratlar bile o yıllarda yetersiz besleniyor ve nadiren et tüketiyordu.

Doktor Zilberstein duruma şu şekilde açıklık getiriyor:

“Vlad Drakula kötü beslenme veya kötü sağlık koşulları nedeniyle vejetaryen ya da vegan olmuş olabilir.”

Yeni bulgular, benzer tekniklerle belgelerden yola çıkarak tarihi kişiliklerin yaşamlarına ışık tutulabileceğini gösteriyor.

Kaynak ; KayıpRıhtım

Didim Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilecek ve 3 gün sürecek festivalde katılımcılara veganlık felsefesi anlatılacak, çeşitli etkinlikler düzenlenecek.

Didim Belediye Başkanı Deniz Ataba, herkesi, bu yıl Apollon Tapınağı çevresinde gerçekleşecek VegFest’e davet etti.

Türkiye’nin ilk, dünyanın ise ikinci ‘Vegan Dostu’ 4. Didim VegFest, yarın (20 Mayıs Cuma) başlayacak ve Pazar gününe kadar sürecek.

Dünyaca ünlü Apollon Tapınağı çevresinde düzenlenecek festivale, 100’den fazla firma katılacak.

Firmalar festival boyunca misafirlere vegan lezzetleri tattıracak.

Geçmişte vegan kokoreç, lahmacun, baklava ve mantı gibi birçok geleneksel Türk lezzetini misafirleri ile buluşturan Didim VegFest, dünya mutfağını da bünyesinde barındıracak.

Onlarca stantta vegan yemekleri ve yerel lezzetler ziyaretçilere sunulacak.

Bunlar ile birlikte Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetleri enginar, kabak çiçeği dolması, zeytinyağlılar ile Didim’e özgü lezzetler misafirlere ikram edilecek.

Didim VegFest’in ikinci günü rekor denemesine de şahitlik edecek.

Guinness’in şahitlik edeceği rekor denemesinde 50 metrelik vegan dürüm yapımı gerçekleştirilecek.

Denemenin başarılı olması halinde Didim VegFest, dünya tarihine geçecek.

Didim VegFest’e, panel, söyleşi, konser, film gösterimi ve çocuk atölyeleri gibi etkinliker de düzenlenecek.

Didim, Barselona’nın ardından ‘Vegan Dostu’ statüsünü kazanan ikinci kent olarak biliniyor .

Post’un kurduğu “Mosa Meat” şirketi yapay etleri piyasaya sürülebilmek için 7,5 milyon avro fon almıştı.

Gelecekte ortaya çıkabilecek muhtemel gıda güvenliği riski ve kıtlık tehlikelerine karşı çözüm olarak ileri sürülen yapay etlerin satışına yönelik ilk adım Singapur’un ABD’li bir şirketin laboratuvarda ürettiği “tavuk etinin” satışına onay vermesiyle gerçekleşmişti.

Hollanda Parlamentosunda, laboratuvar ortamında üretilen yapay etin tanıtımı ve deneme amaçlı kullanımına izin veren Demokrasi İçin Halk Partisi (VVD) ve Demokratlar 66 (D66) partisi vekillerinin önerisi kabul edildi.

Hollanda Parlamentosunun dünkü oturumunda yapılan oylamada, vekillerin çoğu tüketimi yasak olan sentetik etin deneme amacıyla kullanımına izin veren teklifi onayladı.

D66 vekili Tjeerd de Groot ve VVD Partisi vekili Peter Valstar imzalı teklifte, yapay etin kontrollü koşullarda tüketicilerin tepkilerini ölçmek ve ürünün kalitesini arttırmak için Almanya ve Fransa’da olduğu gibi Hollanda’da deneme amaçlı kullanımına izin verilmesini istedi.

De Groot önergeye ilişkin Twitter’dan “sentetik et denenmeyi hak ediyor” paylaşımında bulundu. Laboratuvar ortamında elde edilen yapay etin üretiminde normaline göre yüzde 40 daha az enerji ve suya ihtiyaç duyulduğu ifade edildi.

De Groot, bir önceki denemelerde Hollanda Tarım, Doğa ve Gıda Güvenliği Bakanlığı’nın yapay etlere el koyduğunu hatırlattı.

Laboratuvar ortamında üretilen et ürünleri ilk defa 2012’de Hollandalı bilim adamı Mark Post tarafından büyükbaş hayvanlardan alınan 40 milyon kök hücreyle üretilmişti.

Post’un kurduğu “Mosa Meat” şirketi yapay etleri piyasaya sürülebilmek için 7,5 milyon avro fon almıştı.

Gelecekte ortaya çıkabilecek muhtemel gıda güvenliği riski ve kıtlık tehlikelerine karşı çözüm olarak ileri sürülen yapay etlerin satışına yönelik ilk adım Singapur’un ABD’li bir şirketin laboratuvarda ürettiği “tavuk etinin” satışına onay vermesiyle gerçekleşmişti