Buna göre kasım ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 392,86 ile mandalinada görüldü. Mandalinadaki fiyat farkını yüzde 206,87 ile portakal, yüzde 203,80 ile ıspanak, yüzde 191,39 ile maydanoz ve yüzde 189,17 ile havuç takip etti. Kasım ayında markette fiyatı en çok yükselen ürün de pırasa oldu. Fiyatı en çok azalan ürün ise marul oldu.

Kasım ayında markette 42 ürünün 18’inde fiyat artışı, 24 ’ünde fiyat düşüşü oldu. Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 149,5 ile pırasa oldu. Pırasadaki fiyat artışını yüzde 118,3 ile ıspanak, yüzde 71,7 ile fındık, yüzde 58,5 ile antep fıstığı takip etti. Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 55 ile marul oldu. Maruldaki fiyat düşüşünü yüzde 46,6 ile portakal, yüzde 43,3 ile kuru soğan izledi.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar “Üretici ile market arasındaki en fazla fiyat farkı yüzde 248,4 ile elmada görüldü. Markette, 42 ürünün 36’sında fiyat artışı, altısında ise fiyat azalışı oldu” dedi.

Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada, ocakta üretici ile market arasındaki fiyat farklılıklarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Ocak’ta üretici ile market fiyatı arasındaki en yüksek farkın yüzde 248,4 ile elmada görüldüğüne dikkati çeken Bayraktar, bu ürünü yüzde 223,6 ile kırmızı mercimek, yüzde 218,7 ile pırasa, yüzde 208,9 ile marul, yüzde 196,7 ile limon, yüzde 190 ile kuru üzümün takip ettiğini belirtti.

Bayraktar, üreticide kilogramı 5 lira olan elmanın markette 17 lira 42 kuruşa, 13 lira 84 kuruş olan kırmızı mercimeğin 44 lira 79 kuruşa, 4 lira 50 kuruş olan pırasanın 14 lira 34 kuruşa, 5 lira 14 kuruş olan marulun 15 lira 88 kuruşa, 6 lira olan limonun 17 lira 80 kuruşa ve 25 lira olan kuru üzümün 72 lira 51 kuruşa satıldığını ifade etti.

Markette 42 ürünün 36’sında fiyat artışı, 6’sında ise fiyat azalışı görüldüğünü belirten Bayraktar, şu bilgileri verdi:

“Markette, fiyatı en fazla artan ürün, yüzde 79,8 ile patlıcan oldu. Patlıcandaki fiyat artışını yüzde 46,6 ile yeşil fasulye, yüzde 44 ile kabak, yüzde 42,1 ile salatalık, yüzde 29,1 ile domates takip etti. Markette, fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 43,4 ile lahana oldu. Lahanadaki fiyat düşüşünü yüzde 11,7 ile pırasa, yüzde 2,4 ile maydanoz, yüzde 1,4 ile ayçiçeği yağı izledi.”

Ocak’ta üreticide fiyatı en fazla düşen ürünün yüzde 17 ile pırasa olduğuna dikkati çeken Bayraktar, bunu yüzde 14,8 ile karnabaharın, yüzde 14,3 ile limonun, yüzde 8,7 ile mandalinanın ve yüzde 0,3 ile beyaz lahananın izlediğini bildirdi.

Bayraktar, üreticide en fazla fiyat artışının yüzde 96,4 ile kabakta yaşandığını, kabaktaki fiyat artışını yüzde 53,6 ile salatalığın, yüzde 47,2 ile domates ve patlıcanın, yüzde 34,3 ile yeşil soğanın, yüzde 33,3 ile havucun ve yüzde 32,1 ile marulun izlediğini ifade etti.

Geçen ay üreticide 34 ürünün 21’inde fiyat artışı olduğunun altını çizen Bayraktar, beş üründe fiyat düşüşü görüldüğünü, 8 üründe de fiyatın değişmediğini belirtti.

Adana Kabzımallar Odası Başkanı Mahsun Doğan, sebze-meyvede hal fiyatlarındaki düşüşün marketlere yansımadığını öne sürerek, denetimlerin artırılması çağrısı yaptı.

Adana Kabzımallar Odası Başkanı Mahsun Doğan ise ürünlerin fiyatları düşmesine karşın market raflarına bu durumun yansımamasından dolayı halkın ucuza meyve- sebze yiyemediğini iddia etti.

Fiyatlar üzerinde sürekli denetim yapılması gerektiğini belirten Doğan, Haber Global’e yaptığı açıklamada, “Defalarca belirttiğimiz gibi denetim şart. Burada 4 liraya sattığımız domates, markette neden 14- 15 lira? Yetkililere sesleniyoruz. Denetim yapılırsa vatandaş ucuza yiyecek. Buradan 4 liraya çıkan malın markette en fazla 8 lira olması lazım” dedi.

Doğan’ın bu açıklamasına karşın halde fiyatlar da pek de söylendiği gibi değil. Adana Hali’nde yerli domatesin kilosu en düşük 4,50, en yüksek 9 lira. Salkım domateste ise fiyat 4 ile 8 lira arasında değişiyor. Biberin kilosu 2.25 lira ile 15 lira aralığında. Halde fiyatlar kabakta 2.75-5.50, patlıcanda 2.50-5, soğanda 2-5, patateste 4-8 lira aralığında belirlenmiş durumda.

İTO’nun İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi’nde yer alan 242 ürünün 147’sinin perakende fiyatı artarken, 16 ürünün fiyatı düştü, 79 ürünün fiyatı ise değişmedi.

Kasım ayında Gıda Harcamaları Yaş Kuru Sebze ve Meyveler alt grubunda yer alan sivri biber fiyatı yüzde 28,67 ile fiyatı en fazla artış gösteren ürün oldu.

Fiyatında artış yaşanan diğer ürünler; konut harcamaları grubundan yüzde 25,73 ile tüpgaz, kültür eğitim ve eğlence harcamaları grubundan yüzde 24,81 ile maç giriş bileti ücreti, diğer harcamalar grubundan yüzde 23,80 ile mahkeme ve avukatlık hizmet ücreti, ev eşyası harcamaları grubundan yüzde 17,31 ile porselen mutfak eşyası, gıda harcamaları grubundan yüzde 15,96 patlıcan ile ulaştırma ve haberleşme grubundan yüzde 14,85 ile benzin oldu.

2021 Kasım ayında Gıda Harcamaları Yaş Kuru Sebze ve Meyveler alt grubunda yer alan kıvırcık salata yüzde 25,66 gerileme göstererek fiyatı en fazla azalan ürün olarak belirlendi.

Fiyatında azalış izlenen diğer ürünler; Gıda Harcamaları grubundan yüzde -18,08 ile limon, yüzde -15,45 ile pırasa, yüzde -14,99 ile ıspanak, yüzde -13,89 ayva ve yüzde -7,22 muz oldu.