Bilim insanları haftada dört elma yemenin kalp hastalığından ölme riskini yüzde 40 oranında azaltabileceğini buldu.

Muzlar da oldukça faydalıdır – erken ölüm riskini yaklaşık yüzde 30 oranında azaltır. Ve her iki meyveyi de haftada üç ila dört kez yerseniz erken ölüm olasılığı neredeyse yarı yarıya azalır.

Frontiers in Nutrition dergisinde yayınlanan araştırmada,  Çin’in  Jinzhou kentindeki Yangtze Hastanesi araştırmacıları , yüksek kolesterolü olan 2.184 orta yaşlı erkek ve kadını takip etti. 

On yıl boyunca, haftada üç ila dört elma yiyenlerin herhangi bir nedenden ölme olasılığı, nadiren yiyenlere göre yüzde 39 daha azdı. Düzenli muz tüketiminin de benzer bir etkisi oldu.

Meyve ve sebzeleri yemeden önce yıkamak birçok evde yaygın bir uygulamadır.

Ancak yeni araştırmalar, bunun ürünlerinizdeki potansiyel olarak zararlı pestisitleri (kimyasal) ortadan kaldırmak için yeterli olmayacağını öne sürüyor.

Çin’deki Anhui Tarım Üniversitesi uzmanları, diğer testlerin tespit edemediği kimyasal izlerini tespit etmek için son derece hassas bir film kullandılar.

Elma, salatalık ve karides, pirinç gibi diğer yiyeceklerle yapılan testler, yiyecekleri yıkamakla karaciğer kanserine yol açan pestisit izlerinin ortadan kalkmadığını gösterdi .

Bilim insanları, bulgularının meyve ve sebzeleri yıkamanın yeterli olmadığına dair kanıt sunduğunu belirterek, bunun yerine elma ve salatalık gibi yiyeceklerin soyulmasını öneriyor.

Nano Letters dergisinde yayımlanan makalede  şu sonuca varıldı: ‘Meyvelerden pestisit yutma riski, soyma dışında basit bir yıkama ile önlenemez.

‘Soyma işleminin, meyvenin epidermisinde ve epidermale yakın posasında bulunan pestisitlerin tehlikelerini etkili bir şekilde önleyebileceğine ve dolayısıyla pestisitlerin yutulma olasılığını azaltabileceğine inanıyoruz.’