Buna göre, 200 gram ekmek fiyatı 10 liradan 12.5 liraya yükseldi

Manisa’da Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı proje ile su 1 lira ekmek ise 5 lira oluyor. Pilot bölgede başlayan proje 17 ilçeye yayılacak.

Manisa Büyükşehir Belediyesi yaptığı proje ile suyu 1 liradan ekmeği ise 5 liradan satacak. ‘Halk Ekmek’ projesi için pilot bölge olarak Yunusemre seçilirken sonrasında 17 ilçeye yayılması hedefleniyor.

Manisa Büyükşehir Belediyesi Başkanı Ferdi Zeyrek, konuyla ilgili yaptığı açıklamada “Önümüzdeki haftadan itibaren söz verdiğimiz gibi su 1 lira, ekmek de 5 lira oluyor” ifadelerini kullandı.

İnsanlarının titizlikleriyle, iş disiplinleriyle bilinen Japonya’da ülkenin en tanınmış ekmek markalarından birinin ürününde fare parçaları çıktı.

Pasco Shikishima şirketi tarafından üretilen en az iki paket ekmekte siyah farenin bazı kısımları bulundu. Şirket binlerce paketi geri çağırdı ve parasının iade edileceğini bildirdi. O arada 104 bin paket ürün de raflardan çekildi.

Japonya’da Pasco ekmeği birçok evde temel gıda maddesi ve ülke çapında süpermarketlerde, marketlerde, her gıda satış noktasında bulunuyor. Pasco ürünleri ayrıca ABD, Çin, Avustralya ve Singapur’a ihraç ediliyor.

Japonya’da son zamanlarda gıda üretiminde sorunlar dikkat çekmeye başladı. Mayıs ayı başlarında Miyagi vilayetindeki yüzlerce öğrenci, okullarına sağlanan sütü içtikten sonra hastalanmıştı. Mart ayında ise Kobayashi Pharmaceutical firması tarafından üretilen kolesterolü düşürmeye yönelik besin takviyesiyle bağlantılı olduğu düşünülen beş ölüm meydana gelmişti.

İTO mayıs ayı meclis toplantısında alınan kararla İstanbul’da 200 gram ekmeğin azami fiyatı yüzde 31,25 zamla 10 TL’ye yükseldi.

İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) mayıs ayı meclis toplantısında alınan kararla İstanbul’da 200 gram ekmeğin azami fiyatı yüzde 31,25 zamla 8 liradan 10 liraya yükselmiş oldu.

2023’ün Aralık ayında ekmek fiyat tarifesi güncellenmiş, 210 gram ekmek için azami fiyat 8 TL olarak tespit edilmişti.

Ancak, İstanbul’da ekmek uzun süredir zaten 10 liradan satılıyordu.

Bu durumda,kentte ekmek fiyatlarını fırıncılar İTO’dan çok önce belirlemiş oluyor .

Şimdi soru şu; Fırınlarda ekmek kaç liradan satılacak.

İngiltere’de bilim insanları, kepekli ekmek kadar sağlıklı ancak görünüm ve tat olarak beyaz ekmeğe benzeyen yeni bir ekmek türü yaratmaya çalışıyor.

Beyaz ekmek sevenleri hedefleyen proje, İngiltere’de gıdaların sağlığa faydalarını artırma amacıyla hükümet tarafından finanse ediliyor.

Araştırmacılar ekmek karışımına az miktarda bezelye, fasulye ve tahılların yanı sıra buğday kepeği ve buğday embriyosu eklemeyi planlıyor.

Ekmek üreticileri, geçmişte unlarına kepek ekleyerek beyaz ekmeklerini daha sağlıklı hale getirmeye çalışmıştı ancak müşterileri tadını ve dokusunu beğenmemişti.

Araştırma ekibinin liderlerden, Aberystwyth Üniversitesi’nden Dr. Catherine Howarth, bilim insanlarının beyaz unun kimyasal bileşimini ayrıntılı olarak analiz etmeye başladıklarını söyledi.

Bunun, öğütme işleminde çıkarılan buğday kepeğinin ve buğday embriyosunun daha küçük miktarlarda geri eklenmesinin yanı sıra kinoa, tef, sorgum ve darı gibi vitaminler, mineraller ve lif açısından daha zengin diğer tahılların eklenmesini içerdiğini söyledi. Ekmeğe yeşil bezelye ve nohut eklenerek protein açısından da zenginleştirilmesi planlanıyor.

Dr Howarth, “Öğütme işlemi sırasında tam olarak hangi vitamin ve minerallerin yok olduğunu bulmak istiyoruz” dedi.

“Diğer tahılları kullanarak demir, çinko ve vitamin seviyelerini ve en önemlisi lif içeriğini artırabiliriz, çünkü beyaz ekmekte çok az lif bulunuyor ama bu sağlık için çok önemli.”

Dr Howarth bu ürünlerle yeni tarifler oluşturduğunda, un üreticisi Shipton Mill’in ürün geliştirme müdürü Chris Holister bunları ekmeğe dönüştürecek.

Holister, “Çoğu insan kepekli ekmeğin kendileri için daha iyi olduğunu biliyor, ancak çoğu ya tadı yüzünden ya alışık olmadıklarından ya da ilgilenmedikleri için erteliyor” dedi.

Son aşamada yeni ekmek insanlara tattırılarak, süpermarketlerdeki beyaz somun ekmekten ayırt edip edemeyecekleri test edilecek.

Ürünün yaklaşık iki yıl içinde İngiltere’de süpermarket raflarında yer alması hedefleniyor.

İstanbul’da 230 grama düşürülen ekmeğin 8 TL’ye yükseldiği iddia edilirken, İstanbul Valiliği, iddiayı yalanladı.

İstanbul’da ekmek kilogramı 35,5 TL’ye yükselirken, 240 gram olan ekmek 230 grama düşürüldüğü ve fiyatı da 8 TL’ye yükseltildiği ifade edilmişti.

Öte yandan simit ve poğaçanın 10 TL, açma ise 12 TL olduğu iddia edilmişti.

Geçen günlerde, Un ve Unlu Mamuller Komitesi eski Başkanı Hasan Demir yaptığı açıklamada 240 gramlık ekmeğin 230 grama düşürülerek fiyatının 8 TL olmasını, 200 gramlık ekmeğin ise 7 liraya yükseltilmesini beklediklerini söylemişti.

Demir, “Asgari ücret arttı. Şu an piyasada en kötü buğdayın çuvalı 500 lira. Yeni hasatta bu fiyatın en az 600 lira olmasını bekliyoruz. Öte yandan Toprak Mahsulleri Ofisi bize 350 liradan un veriyordu 1.5 yıldır. Ancak bu satış haziran itibarıyla durduruldu” demişti.

İstanbul Valiliği’nden yapılan açıklamada ise zam iddiası yalanlanırken, “İlimizde ekmek fiyatlarının zamlandığına dair basın ve sosyal medyada haberler yer almıştır. İstanbul’da ekmek fiyatları ile ilgili yeni bir düzenleme yapılmamıştır. Halen 200 gr ekmek 5 TL’den satılmaktadır” denildi.

İTO Meclisi’nden çıkan karara göre, ekmeğin kilogram fiyatı yüzde 28,9 zamlanarak 25 TL’ye çıktı.

Böylece, İstanbul’da halihazırda 260 gram ekmeği 5 TL’den satan fırıncılar, 200 gram ekmeği 5 TL’den satmış olacak.

1 Ocak’tan sonra yürürlüğe girecek kararla, 240 gram ekmek 6 TL’den satılabilecek.

Bugün adliyeye sevk edilen Ekmek Üreticileri Sendikası Başkanı Cihan Kolivar tutuklandı.

İstanbul’da katıldığı bir televizyon programında kullandığı ifadeler nedeniyle hakkında, “Türk milletini, devleti, devletin kurum ve organlarını aşağılamak” iddiasıyla başlatılan soruşturma çerçevesinde dün gözaltına alınan ve bugün adliyeye sevk edilen Ekmek Üreticileri Sendikası Başkanı Cihan Kolivar tutuklandı.

Kolivar, bir televizyon programında kullandığı ifadeler nedeniyle “Türk milletini, devleti, devletin kurum ve organlarını aşağılamak” suçundan gözaltına alındı.

İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığınca, Habertürk televizyonunda 7 Kasım’da katıldığı bir programda sarf ettiği sözler nedeniyle Cihan Kolivar hakkında, Türk Ceza Kanunu’nun 301/1 maddesi uyarınca “Türk Milletini, Türkiye Cumhuriyeti Devletini, Türkiye Büyük Millet Meclisini, Türkiye Cumhuriyeti Hükümetini ve Devletin yargı organlarını alenen aşağılamak” suçundan resen soruşturma başlatıldı.

Kolivar, soruşturma kapsamında Başsavcılığın talimatı üzerine şüpheli sıfatıyla gözaltına alındı.