Günde fazladan 300 mg kalsiyum almak (yaklaşık büyük bir bardak sütteki miktar) bağırsak kanseri veya ABD’de bilinen adıyla kolon kanseri riskini yüzde 17 oranında azaltabilir.

Bilim insanları, 97 ürün ve besin maddesi ile bir kişinin kansere yakalanma olasılığı arasındaki bağlantıyı araştırmak için 542.000’den fazla kadının beslenme verilerini analiz etti.

Bulgular, süt ve yoğurt gibi kalsiyum açısından zengin yiyecek ve içeceklerin 16 yıl boyunca tanı alma riskinin daha düşük olmasıyla bağlantılı olduğunu gösterdi.

Kalsiyumun hem süt hem de süt dışı kaynaklardan elde edilen ürünlerde benzer etkilere sahip olduğu bulunmuş ve bu da riski azaltmada ana etkenin kalsiyum olduğu sonucuna varılmıştır.

Ancak ekip, çok fazla peynir veya dondurma yemenin bir fark yaratmadığını keşfetti.

Nature Communications dergisinde yayımlanan yeni araştırmanın bulguları, alkol tüketimi ile kolon kanseri riskinin artması arasındaki açık bağlantıyı da güçlendirdi.

Günde fazladan 20 gr alkol tüketmenin – büyük bir kadeh şaraba eşdeğer – tüm kohortlarda riski yüzde 15 artırdığı bulundu.

Kırmızı ve işlenmiş et, bağırsak kanseri riskini artıran diğer besinler arasında yer alıyor. Günde 30 gram daha fazla kırmızı et tüketmek, riski yüzde 8 artırıyor.

Oxford Nüfus Sağlığı’nda baş araştırmacı ve kıdemli beslenme epidemiyoloğu olan Dr. Keren Papier, şunları söyledi: ‘Bu, beslenme ve bağırsak kanseri arasındaki ilişkiye dair şimdiye kadar yapılmış en kapsamlı çalışmadır ve kalsiyumun bu hastalığın gelişimindeki koruyucu rolünü vurgulamaktadır.

‘Farklı popülasyonlarda kalsiyumun artırılmasının sağlık üzerindeki etkilerini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.’

Ekip, kalsiyumun koruyucu rolünün, kolondaki safra asitlerine ve serbest yağ asitlerine bağlanabilme yeteneğinden kaynaklanabileceğini ve bu sayede bunların potansiyel kansere neden olan etkilerini azaltabileceğini söyledi.